疫情期间,真心想念各种大餐,比如铁板烧做的鳕鱼排!今天琢磨了一下,试了一下还不错!这个是给宝宝吃的,几百个月的大宝贝们腌制的时候加胡椒盐即可享受!
用料
鳕鱼 | 一块 |
藕粉 | 5克 |
玉米粉 | 5克 |
柠檬汁 | 5滴 |
自制鳕鱼排非油炸免烤箱的做法
鳕鱼一小块,解冻后洗净,加柠檬汁腌制10分钟。没有柠檬汁可以用姜片。大宝贝可以加胡椒,盐
加入纯藕粉,没有藕粉可以用淀粉
让鱼块有点泛白的样子
再加玉米粉或者面包糠,个人感觉玉米粉更健康哈
均匀的裹一层玉米粉
小红锅装好平盘,高温预热
放入小红锅,转成中高火,盖好盖子5分钟左右,双面金黄即可
今天搭配的炸酱面
配蔬菜沙拉也是不错的选择!
小贴士
裹面的时候可以戴一次性手套 比较方便