食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-香甜BBQ烧烤酱烤爆浆双芝肉丸/低碳断糖生酮烤丸子/烤肉丸/芝士肉丸/芝士丸子的步骤做法及图解

瓦尔登农场牌又一神酱！

蜂蜜味香甜烧烤酱的神仙吃法！

哪怕在这个香甜的汁水里捞爆浆化掉依然拉着丝的马苏里拉芝士吃，也是一种享受啊！

用料  

食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-香甜BBQ烧烤酱烤爆浆双芝肉丸/低碳断糖生酮烤丸子/烤肉丸/芝士肉丸/芝士丸子的做法  

1. 先来做肉馅：提前一晚泡一个姜蒜水，就是切大块的姜＋蒜，热水冲泡、放置一晚即可；第二天将肉馅放入盆中，放入适量的姜蒜水、大葱沫沫翻拌均匀，放入研磨黑胡椒和香菇虾皮粉，翻拌均匀后再撒一次调料，然后再次翻拌均匀；最后放入洋车前子壳粉使肉黏腻不散开即可；肉糜由此制作完成

2. 再来煎制丸子：平底锅倒入多多的橄榄油备用，带上手套像包包子那样把马苏里拉芝士块包入肉糜，一定要包好包实，丸子大小适中即可不要太大；包好的肉丸直接码放在平底锅里；都包好以后，直接开小火煎丸子；要小火慢煎，一面焦黄以后翻另一面，两面焦黄即可；这时候丸子只需七八成熟

3. 然后是入烤箱前的准备：把小而深的烤盘里均匀的铺好锡纸（玻璃的、陶瓷的也可以不铺；我铺是害怕串味，毕竟这是甜点烤盘），事先倒入一层蜂蜜烧烤酱，浅浅的刚好盖住一层烤盘底即可；煎好的丸子直接从平底锅里一颗一颗的移到烤盘里，码放好，摆整齐；平底锅里剩余的油继续加热，倒入大蒜沫沫、洋葱沫沫，炒熟炒香，倒入多多的蜂蜜烧烤酱迅速翻炒，带入适量的水兑的稍微稀一些，小火熬一会儿会儿，液体最后的状态应该是微稠的，不要太稀哦；把锅里的汁液倒入烤盘中，均匀的淋在丸子上，没过丸子的一大半就好啦

4. 最后就是烤制丸子：烤箱要事先预热一会儿，烤盘放入烤箱的烤架上，中层，上下温210°，烤十五分钟；在最后五分钟的时候，拿出来，把切好的切达原制干酪片铺在每一个肉丸上，再送入烤箱里，时间到了取出，撒上海苔白芝士碎，就可以用勺子挖着享用啦！

5. 香甜的蜂蜜烧烤酱煨烤出来的肉丸子，鲜嫩多汁，一口咬下去，芝士爆浆，奶香浓郁，上层和夹心的芝士有超大的满足感！

6. 就算是在烤制的过程中有爆浆到烧烤酱汁里也没有关系哦～在里面捞化掉的马苏里拉的感觉棒极了！马苏浸透了酱汁吃起来超级好吃！

7. 所有推荐的材料在此！其他的，请看小贴士吧～

8. 祝大家低碳&生酮快乐！

小贴士

重要的话我先写下来：
①瓦尔登农场的蜂蜜烧烤酱我觉得比原味的好吃！更多吃法在之后还会更新的！推荐购买哦～
②切达奶酪片要买原制干酪原制干酪原制干酪！低碳断糖生酮的大家不要去吃再制干酪啊！
③菜谱全程没盐，没错！不要放盐啊！
④这只是一个基础肉丸，你也可以发挥你的想象力，在肉馅里加入你热爱的任何食材，以低碳为主即可（普通人就不用了）

我妈今天回来拿着朋友圈质问我：说你这又是做了什么为啥又没给我留😂！我说我自己也只吃到了三小颗而已啊根本不够这爷俩吃！
反正我们家我做的东西就不可能撑过第二天……这点我还是挺自豪的😎😎😎