冻鸡腿肉一次买多点，方便又实惠，可辣可不辣，全家都爱吃。
用料
| 鸡腿肉 | 2只 |
| 小香菇 | 4-5朵 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 料汁：生抽，老抽，糖，烧烤汁 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜粒 | 2-3粒 |
| 小米辣（不吃可不放） | 适量 |
备料，2-3人份
![经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第2张]( "经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第2张")
水开放花椒，稍煮出味，鸡腿肉皮向下放，煮5分钟左右
![经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第3张]( "经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第3张")
捞起冲水洗一下，改刀切小块
![经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第4张]( "经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第4张")
香菇切块，香菇水留着备用
![经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第5张]( "经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第5张")
热锅放油，把蒜粒，姜片，香叶，小米椒炒香
![经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第6张]( "经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第6张")
放入鸡腿肉炒一下，再把香菇水和料汁，香菇倒入，与肉持平，盖上盖，差不多收汁就可以装盘了
![经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第7张]( "经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第7张")
两个鸡腿肉花了5块多，便宜而且不腥哦
![经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第8张]( "经济实惠又好味快手下饭的香菇炆鸡腿肉的做法步骤图 第8张")
