昨天市场买菜,热情的老板非常热情的给了我好多菜,其中就有海鲜菇,最近海鲜菇真的是吃到绝不厌烦,感觉存放在冰箱里也很容易坏掉,所以就琢磨了这么一道菜。
用料
海鲜菇/金针菇 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
味极鲜 | 一大勺 |
香油 | 一小勺 |
淀粉 | 一小勺 |
水 | 适量 |
糖 | 一点点 |
油 | 一勺 |
葱 | 两根 |
红椒 | 1个 |
浓稠版美味蚝油海鲜菇/金针菇的做法
海鲜菇洗净,撕成两半
拿一个小碗,内放入以上调料,加入适量水拌匀备用。
锅内倒油,入葱段,红椒,翻炒后放入海鲜菇,翻炒,有点软了之后倒入调料,水可以适量放一点,煮开后汤汁是浓稠的就ok
小贴士
同理,老板还送了很多金针菇,我觉得明天可以这么做蚝油金针菇哈哈,肯定也美味