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✨超奶黄油曲奇✨的做法步骤,✨超奶黄油曲奇✨怎么做最好吃

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✨超奶黄油曲奇✨的做法步骤图,怎么做好吃

无蛋配方超酥香!简单上手又真的超美味!减糖配方也很赞~
做了很多次都收获了超多好评啦~无蛋配方奶味浓郁 一定要试试!

🔅可以做40个直径3cm左右的挤花曲奇💃
🌟不同口味更替材料:
抹茶粉6g替代6g玉米淀粉
可可粉10g替代10g玉米淀粉
增加奶粉也可以让奶味更浓郁~
🌡️烘烤温度:
上下火160度 25~30分钟
(上火可以低一些,具体看自家烤箱调整)

用料  

食材如下:
黄油 100克
糖粉 35克
低筋面粉 120克
玉米淀粉 15克
奶油 65克

✨超奶黄油曲奇✨的做法  

  1. 黄油切小块室温软化

    ✨超奶黄油曲奇✨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入糖粉翻拌均匀到无颗粒

    ✨超奶黄油曲奇✨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 电动打蛋器开低速打发黄油5秒钟
    分多次加入奶油低速打匀,每一次都要充分吸收再加入下一次

  4. 筛入粉类翻拌均匀,动作不要太大,像炒菜一样轻轻按压至无干粉即可~
    装入裱花袋即可在烤盘上挤花~

小贴士

注意事项:
⚠️奶油要提前室温放置,搅打时开最低速,多次少量,以免造成水油分离
⚠️想要做其他口味的可以减少5g淀粉增加5g相应口味粉
⚠️最后面团状态应该是蛮好挤的,过软放冰箱里一两分钟,避免过硬黄油要软化到位再加糖粉
裱花嘴是三能SN7094~挤玫瑰花蛮好看的~