宝宝酥脆小饼干的做法步骤,宝宝酥脆小饼干怎么做最好吃

最近天气潮湿，溶豆一出锅没一会就软了，只能改做小饼干。酥酥脆脆的确实很好吃，做一锅我们全家都觉得好吃😋

用料  

宝宝酥脆小饼干的做法  

1. 准备好食材，蛋清蛋黄分离。我直接手动分离的，分离的时候不小心蛋壳戳到了鸡蛋导致有个蛋黄散了。大家如果怕分不好，可以用蛋清分离器，我觉得手更快。

2. 蛋清打发，打发到倒立不会掉。

3. 蛋黄打发，颜色变浅即可。

4. 蛋黄倒入蛋清中继续一起打发。

5. 打发到搅拌均匀，再上面画字一段时间不会消即可。

6. 奶粉和低筋面粉的混合物过筛筛进鸡蛋中。

7. 翻拌均匀，用切拌到方式翻拌，拌均匀就行，别太久。

8. 装入裱花袋。

9. 挤痘痘，随便挤，尽量快就好。挤痘痘同时烤箱预热160度。

10. 上下火160度，15分钟即可。

11. 出锅，晾凉，装盒。根本不够吃