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家常零失败“花生饼干”做法,零失败“花生饼干”食谱与做法

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零失败“花生饼干”的做法步骤图

这款饼干香酥,做法也简单,这个配方大约是20块的量。图片来自网络。

用料  

低筋粉 150克
糖粉 50克
全蛋液 12克
花生酱 45克
黄油 85克

零失败“花生饼干”的做法  

  1. 黄油软化加入糖粉,用电动打蛋器将黄油打发(发白膨胀状态)先用打蛋棒搅拌一下,避免糖粉飞扬。

    零失败“花生饼干”的做法步骤图 第2张
  2. 分两次加入鸡蛋液,每次要搅拌到完全融合,然后加入花生酱,搅拌均匀,最后加入过筛的低筋粉,揉成面团。

    零失败“花生饼干”的做法步骤图 第3张
  3. 把面团分成15克一个的小剂子,揉圆压扁放在烤盘上,用叉子横竖压出花纹,依次压好所有剂子。

    零失败“花生饼干”的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱150度预热,放在中间烤20分钟。满屋子的花生香气。

    零失败“花生饼干”的做法步骤图 第5张
  5. 快点试试吧,真的很好吃

    零失败“花生饼干”的做法步骤图 第6张

小贴士

花生酱含油量干湿度不同,根据面团状态调节面粉量。