只写给自己
用料
| 黄油 | 125克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 低筋面粉 | 125克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 巧克力粉 | 15克 |
| 淀粉 | 5克 |
做了个曲奇的做法
准备好所用材料及工具，刮刀要选硬的虽然我没有
![做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第2张]( "做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第2张")
黄油我用30度烤箱暖盘模式10分钟，一定要软化到位，有光泽，很好碾开像豆腐一样
![做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第3张]( "做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第3张")
加入糖粉和盐打发
![做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第4张]( "做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第4张")
打发到颜色发白体积扩大一倍
![做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第5张]( "做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第5张")
打蛋器上有尖头阻力明显就好了加入蛋液后稍打一下，分次加入，一定少量多次加
再依次加巧克力粉、淀粉、面粉。一定画井字切拌摁压！粉类最好过筛～![做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第6张]( "做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第6张")
第一盘挤花失败
![做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第7张]( "做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第7张")
这才比较好看，烤箱160度20-25分钟
![做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第8张]( "做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第8张")
洗碗2小时
![做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第9张]( "做了个曲奇的做法步骤图，做了个曲奇怎么做好吃 第9张")
