在玛格丽特的基础配方上增加了奶油奶酪，咸香浓郁，风味更加丰富。量比较小，出10个左右，可以翻倍做
用料
| 黄油 | 25克 |
| 糖粉 | 18克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 奶油奶酪 | 18克 |
| 熟蛋黄 | 1个 |
| 低粉 | 24克 |
| 玉米淀粉 | 36克 |
黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法
黄油软化，加糖粉打至轻微发白
![黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第2张]( "黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第2张")
加一个提前拿出来放室温软化的小三角奶酪，继续打发至全部融合
![黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第3张]( "黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第3张")
提前煮好的鸡蛋，放凉
![黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第4张]( "黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第4张")
过筛进黄油糊里，拌匀
![黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第5张]( "黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第5张")
加入粉类，拌成能成团，有点散不要紧，分团了揉一揉就好了
![黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第6张]( "黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第6张")
预热烤箱180/120度
一个面团10g左右，放在手里揉匀搓圆，放烤盘里用掌心轻轻压扁![黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第7张]( "黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第7张")
刷2次蛋黄，用牙签划三道杠
![黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第8张]( "黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第8张")
180/120度烤13分钟，调头再烤2分钟
![黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第9张]( "黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法步骤图 第9张")
小贴士
❤️ 分团之后一定要揉好，不然按压会开裂
❤️我用的黄油是进口超市买的德洛瑞斯dolories，强烈安利，有一股很特殊的香气，就是贵，打折之后还33块250g