用料
| 曲奇 | |
| 黄油 | 58 克 |
| 鸡蛋液 | 10 克 |
| 低筋面粉 | 100 克 |
| 糖粉 | 38 克 |
| 盐 | 1 克 |
| 装饰食材 | |
| 黑巧克力 | 适量 |
| 白巧克力 | 适量 |
| 熟葵花籽 | 适量 |
| 熟南瓜籽 | 适量 |
| 熟花生仁 | 适量 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
| 猕猴桃干 | 适量 |
| 冻草莓干 | 适量 |
| 熟杏仁片 | 适量 |
| 熟杏仁碎 | 适量 |
巧克力坚果曲奇饼干的做法
准备好所有材料，黄油室温软化。低粉过筛和盐混合均匀
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第2张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第2张")
黄油室温软化到轻易用手戳个洞即可
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第3张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第3张")
加入糖粉，用蛋抽均匀搅拌至光滑细腻
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第4张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第4张")
如图所示
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第5张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第5张")
分三次加入蛋液，每次快速搅拌均匀后加入下一次蛋液
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第6张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第6张")
充分搅拌均匀
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第7张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第7张")
加入低粉用刮刀翻拌至无干粉即可
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第8张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第8张")
加保鲜膜冷藏20分钟
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第9张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第9张")
把面团置于两层油纸之间擀到2-3毫米厚度，揭去上面油纸
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第10张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第10张")
用模具卡出形状，
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第11张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第11张")
将边角料用铲子移走
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第12张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第12张")
全部移完，放冰箱冷冻五分钟
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第13张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第13张")
从冰箱取出，移到烤盘上
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第14张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第14张")
烤箱预热170烤15分钟左右。个人烤箱不同，温度时间酌情处理。以上色为主。
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第15张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第15张")
烤出来后晾凉备用
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第16张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第16张")
准备好装饰食材，坚果烤熟，果脯切碎备用
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第17张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第17张")
隔水融化巧克力
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第18张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第18张")
将曲奇放入巧克力液中，均匀包裹后，放至晾网上
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第19张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第19张")
在取少量盖在正面，使正面光滑饱满
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第20张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第20张")
加入坚果，摆出你所喜欢的造型，晾凉至巧克力凝固后，即可食用。
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第21张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第21张")
成品出炉，准备享用喽……
![巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第22张]( "巧克力坚果曲奇饼干的做法步骤图 第22张")
小贴士
1所有干果均需使用烤熟的，可根据个人口味任意添加
2巧克力最好用烘焙类可可脂的，没有的话，德芙的牛奶巧克力也可以。