蔓越莓酥条的做法和图解 好吃的蔓越莓酥条家常做法

用料  

蔓越莓酥条的做法  

1. 食材备用。(这里的配方是一份的食材，我做了两份，所以看见两个鸡蛋的噢)

2. 把蔓越莓干切成小块块

3. 黄油切成小块后软化，加入糖粉和盐，用打蛋器稍稍打发。(盐可以不放)

4. 分2～3次加入打散的鸡蛋，继续打发，每次都要等黄油和蛋液完全融合再加蛋液。

5. 低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油混合物里。

6. 用刮刀稍稍拌匀后，加入切碎的蔓越莓干。

7. 揉成柔软的面团

8. 下面铺个保鲜膜或者油纸，再把面团擀成厚约1cm的大面片。

9. 再把大面片切成齐的长方形，用保鲜膜或油纸包起来整理好，放入冰箱冷冻半个小时左右，直到变硬。

10. 用刀把变硬的面片切成小条。

11. 预热烤箱时把小条摆在铺了油纸的烤盘上。

12. 烤箱180度，中层，上下火，烤10分钟左右。

13. 直到小条表面呈金黄色😍