可可拿铁香蕉蛋糕的做法步骤,可可拿铁香蕉蛋糕怎么做最好吃

生日自留

用料  

可可拿铁香蕉蛋糕的做法  

1. 粉油后蛋法制作戚风
   中下层150度 50分钟

2. 切片

3. 烤戚风期间制作奶茶酱。
   将除白糖的材料加入奶锅小火煮沸后，加入白糖小火熬煮十五分钟左右成黏稠酱状。
   装裱花袋冷藏一小时左右。

4. 打发奶油。
   将材料翻拌一会，让可可粉和液体八成混合。低速打发，因为加入芝士和糖粉（含玉米淀粉）的缘故非常容易打发且不容易化，非常适合裱花，打发大约只需不到半分钟的时间。

5. 组装蛋糕
   蛋糕片+挤一层奶茶酱+摆一层香蕉片+抹一层可可奶油+撒奥奥碎
   口感超有层次

6. 表面随意装饰即可

7. 切面