老李在悉尼当了十年厨子 不敢说手艺多高吧 基本你说啥 我就能做出来
我上传的东西都是自己总结出来的 基本特点是简单粗暴
希望大家喜欢 也欢迎厨友交流
用料
| 鸡蛋 | 2个 约65个 每个 |
| 自发粉 self raising flour | 110g |
| 糖粉 icing sugar | 110g |
| 黄油 butter | 110g |
史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法
材料如图
![史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第2张]( "史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第2张")
称重
![史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第3张]( "史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第3张")
全部和一块
![史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第4张]( "史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第4张")
模具喷油 装进去 震几下
![史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第5张]( "史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第5张")
高火 6分钟左右
![史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第6张]( "史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第6张")
出炉
![史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第7张]( "史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第7张")
开吃
![史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第8张]( "史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法步骤图 第8张")
小贴士
材料都是土澳超市里的大路货
黄油 可以提前室温下软化 当然按老李一贯的简单粗暴 一定是微波炉转一分钟喽
用糖粉完全是图快 砂糖也行 就先和黄油一块微波 化开
可以加一丢丢 泡打粉
可以加一丢丢 香草精
微波炉纯粹图快 用烤箱烤 口感 颜色更佳
由于 面粉 黄油 等原材料的差异 成品可能会有一些差别 各位可以根据自己的情况调整配方