家常🍎 紫薯椰蓉/肉桂红糖双拼香蕉蛋糕做法，🍎 紫薯椰蓉/肉桂红糖双拼香蕉蛋糕食谱与做法

模具：26cm加高方形烤盘

用料  

🍎 紫薯椰蓉/肉桂红糖双拼香蕉蛋糕的做法  

1. 先做一个临时模具。找硬纸板裁成比烤盘宽一点的宽度，用锡纸包起来，卡在中央，把烤盘分成均匀两部分。我是把油纸的壳子剪了。

2. 香蕉剥好用手捏碎

3. 加入玉米油、鸡蛋、糖，用手抓匀。把混合物均匀分到两个碗里。注意要准备一支新手套哦。

4. 碗一号放低筋粉、肉桂粉、盐、泡打粉、小苏打，用手抓到无干粉，不要过度搅拌。如果有核桃可以多放一些，口感会更好。

5. 碗二号放入紫薯粉、低筋粉、额外的白砂糖、盐、小苏打、泡打粉，可以选择放一些椰蓉。用手抓到无干粉，也不要过度搅拌。

6. 两盆面糊完成啦。此刻预热烤箱175度。

7. 分别翻到烤盘两边。注意中间锡纸板的位置，不要让它被先放进去的面糊冲歪掉。然后在紫薯糊糊上面均匀的撒上厚厚椰蓉，肉桂糊上搓一层红糖，再放一些核桃碎。

8. 盖锡纸175度50分钟，再摘掉锡纸烤10分钟。

9. 完成啦🎉

10. 蓬松柔软，香甜不腻～