家常甘纳许蛋糕 | 圣诞节也要有仪式感做法，甘纳许蛋糕 | 圣诞节也要有仪式感食谱与做法

料峭的寒冬

圣诞节带来的红绿色搭配

达到了一种奇妙的和谐与温暖

为了靠近这份温暖

我们或者会在熙熙攘攘的人群中走走

或者会参加一场圣诞狂欢



生活需要仪式感

 不如制作一款【甘纳许蛋糕】

与“ta”一起感受甜蜜的温暖

用料  

甘纳许蛋糕 | 圣诞节也要有仪式感的做法  

1. 将巧克力与黄油混合，加热至融化。

2. 将鸡蛋打散，加入砂糖。边加热边用搅拌机打发至产生小气泡后，停止加热继续搅拌至起泡。

3. 将1和2混合，并使用刮刀搅拌均匀。

4. 将低筋粉、可可粉以及肉桂粉过筛加入，使用刮刀搅拌均匀。

5. 将面糊倒入铺有吸油纸的模具，170℃烤制25分钟。（烤箱须先预热）

6. 烤完冷却后，用锯刀横向切成两片。

7. 将马斯卡彭奶酪装入裱花袋，涂抹蛋糕表面，使用抹刀抹平。

8. 将另一片盖上。

9. 甘纳许酱：
   将巧克力捣碎备用。使用小锅将淡奶油加热后，倒入装着巧克力的容器中。

10. 使用打蛋器缓慢搅拌，加入白兰地。将容器放置于冰水中，冷却至其易于涂抹的状态。

11. 将甘纳许奶油淋在蛋糕表面，并使用抹刀将甘纳许均匀涂抹。

12. 根据个人的喜好，可以装饰上草莓、薄荷叶以及其它装饰物品。最后可适量撒上一些糖粉。

13. 切成合适的大小，装盘，完成~

14. 祝大家有一个美好的圣诞节~

小贴士

这款蛋糕口感醇香浓郁。红绿色搭配非常符合圣诞节的氛围。这口圣诞的味道，不想尝尝吗！