改编自大师配方～减了糖🌟
配方是6⃣️个纸杯的量哈！
用料
| 蓝莓 | 适量 |
| 黄油 | 60克 |
| 淡奶油 | 90克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 粉盐 | 1克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 柠檬皮屑 | 5克（可不加） |
| 金宝酥粒顶 | |
| 黄油 | 10克 |
| 杏仁粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法
先做金宝顶酥粒。这一步是我家小朋友的最爱😄4种配料一起放小盆里，用手直接搓。手的温度会让原料融合的很好！随意搓成小粒粒就可以放冰箱冷藏了。
![爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第2张]( "爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第2张")
黄油隔热水彻底融化。
![爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第3张]( "爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第3张")
黄油从热水中拿出，稍放凉加入鸡蛋和淡奶油打匀。原方子还加了柠檬皮，我觉得实在太麻烦就去掉了，加了5滴柠檬汁。如果加柠檬皮屑，就是搓好后放小碗里加一点砂糖腌制一会儿，在这一步加进去即可。
![爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第4张]( "爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第4张")
面粉+泡打粉+糖+盐放进一个盆里，混合均匀。
![爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第5张]( "爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第5张")
把黄油蛋奶液倒入面粉中，用刮刀翻拌均匀，成粘粘的面糊。
![爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第6张]( "爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第6张")
蓝莓洗净沥干水分，面糊中加入一半蓝莓拌匀。
![爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第7张]( "爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第7张")
180度预热烤箱。面糊装杯，表面再放一些蓝莓，再撒上第一步做好的金宝酥粒。
![爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第8张]( "爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第8张")
进烤箱啦！180度烤20-30分钟，最后要观察上色情况哦！别把顶烤黑了。
![爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第9张]( "爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第9张")
喷香金黄～出炉啦！稍放凉就吃太赞啦！
![爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第10张]( "爆浆的蘑菇头蓝莓玛芬的做法步骤图 第10张")
小贴士
1⃣️现吃现做，这个热热的最好吃，放凉了口感会打折扣。
2⃣️可以加半颗柠檬🍋的柠檬皮屑～味道惊艳～点睛之笔🌟