简单又好吃...一次过满足四种味道！
用料
| 香草冰淇淋 | 适量 |
| 抹茶蛋糕 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 玉米油 | 16克 |
| 牛奶 | 16克 |
| 细砂糖（加入蛋白） | 24克 |
| 细砂糖（加入蛋黄） | 12克 |
| 草莓冰淇淋 | 适量 |
| 巧克力冰淇淋 | 适量 |
三色冰淇淋抹茶蛋糕卷的做法
按戚风蛋糕的制作方法做好蛋糕面糊（蛋白打发到湿性发泡即可）。
把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘（我用的是31*19的长形烤盘），抹平。
放进预热175度的烤箱，中层上下火，烤20分钟。
蛋糕出炉，彻底冷却。
取蛋糕小模，把蛋糕切成合适尺寸放进去，先在最底倒一层香草冰淇淋，放到冰箱冷冻室冻2小时。
香草冰淇淋冻硬后，把草莓冰淇淋倒入，再放到冰箱冷冻。
最后把巧克力倒入，取一块长方形的抹茶蛋糕放在最上层，稍微压实，再放回冰箱冻硬即可切块食用。
小贴士
冰淇淋可以按网站上面的制作，制作三种味道虽然有些麻烦，不过自家做的没防腐剂，又健康！