家常6寸巧克力慕斯蛋糕做法，6寸巧克力慕斯蛋糕食谱与做法

免烤箱的慕斯蛋糕来咯～
浓郁的巧克力味，适合不喜欢甜的～
关键快手好做～

用料  

6寸巧克力慕斯蛋糕的做法  

1. 奥利奥巧轻脆（饼干）擀碎备用。

2. /擀碎的饼干碎，加入黄油融化。
   /擀平放入6寸模具。
   /放入冷冻（急冻）20～30分钟定型。

3. 以下是隔水融化部分
   /黑巧克力隔温水融化。
   /牛奶加蛋黄隔水搅拌，不停搅拌，蛋黄熟了就可以。
   /吉利丁粉10克加30克纯净水泡10分钟后。
   隔水开胶成液体备用。
   
   

4. 淡奶油200克加20～30克左右白砂糖打发至有纹路即可。

5. /所有材料混合一起搅拌均匀【蛋黄牛奶，融化的黑巧，开胶吉利丁粉】
   如图搅拌均匀即可

6. 倒入6寸模具，放入冰箱冷藏（保鲜的）5个小时以上（过夜口感更好）

7. 撒上可可粉在最上面就可以开吃了～
   超好吃，浓郁的巧克力慕斯配上红茶🍫
   

8. 开吃