家常老式脆皮蛋糕—童年的味道做法，老式脆皮蛋糕—童年的味道食谱与做法

小时候大家应该都吃过这种鸡蛋糕
其实自己做也很简单哦

用料  

老式脆皮蛋糕—童年的味道的做法  

1. 材料：鸡蛋3个，糖粉50g，面粉70g，蜂蜜/黄油/芝麻适量
   
   此方正好可以做6个哦～

2. 1⃣️三个全蛋+糖粉+蜂蜜倒入盆里（盆子要提前擦干净，无水无油）
   

3. 打蛋机高速打发至发白，转低速打细腻

4. 打发好的蛋液画8字不会消失即可

5. 2⃣️ 烤箱160度预热，模具里刷黄油

6. 3⃣️ 分次筛入面粉翻拌均匀（速度要快哦）
   

7. 翻拌好的面糊是这样的，没有干粉

8. 4⃣️把面糊倒入模具，撒芝麻，震一下
   

9. 5⃣️ 放入烤箱，160度烤20分钟

10. 晾凉更好脱模哦😋
    
    你学会了吗？