用料
| 消化饼干 | 160克 |
| 黄油 | 40克 |
| 奶油奶酪 | 500克 |
| 细砂糖 | 150克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 酸奶油 | 250克 |
将消化饼干放保鲜袋里擀压成碎末状，加入融化的黄油拌匀，倒入8寸蛋糕模具内压实，放冰箱里冷藏备用。
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隔水加热奶油奶酪至软化成糊状，加入细砂糖打至顺滑，将鸡蛋分两次搅拌均匀。依次倒入酸奶油和嫩奶油搅匀，倒入蛋糕模具中
![重乳酪蛋糕的做法步骤图，重乳酪蛋糕怎么做好吃 第3张]( "重乳酪蛋糕的做法步骤图，重乳酪蛋糕怎么做好吃 第3张")
烤箱预热至165℃，水浴60分钟（烤盘里注水1-2cm）,烤熟晾凉放冰箱里冷藏4小时即可取出食用。
![重乳酪蛋糕的做法步骤图，重乳酪蛋糕怎么做好吃 第4张]( "重乳酪蛋糕的做法步骤图，重乳酪蛋糕怎么做好吃 第4张")
重乳酪蛋糕的做法和图解 好吃的重乳酪蛋糕家常做法
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