当前位置：味美阁>烘焙学习>蛋糕>

家常「搬运」抹茶慕斯蛋糕做法，「搬运」抹茶慕斯蛋糕食谱与做法

味美阁 人气：2.11W
「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图

欢迎关注up主，搬运工敬上。【Cooking tree】抹茶慕斯蛋糕砖(CookingASMR CookingSounds 无bgm 搬运) UP主: Cheese奶酪起司 _medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1540652819576

用料  

抹茶 5克
牛奶 115克
奶油 20克+115
细砂糖 30克+25
黄油 65克+15
吉利丁 5克
白巧克力 120克
鸡蛋 2个
蛋黄 2个
香草膏 八分之一匙
消化饼干 50克

【搬运】抹茶慕斯蛋糕的做法  

  1. 白巧克力120克切碎

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 黄油65克

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 热水加热融化

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 状态

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 抹茶粉5克

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 混匀

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 鸡蛋2个+白砂糖30

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 混匀

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 加入刚才混合物

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 混匀

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 奶油20克

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 过筛倒入模具，15.5*7.8*6.5

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第13张

  13. 盒子放入大模具里，大模具里倒入热水

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第14张

  14. 160℃40分钟

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第15张

  15. 冷却至室温后冷藏，拿出切点边角

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第16张

  16. 蛋黄2+糖25

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第17张

  17. 倒入热牛奶115克

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第18张

  18. 香草酱八分之一匙

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第19张

  19. 加热

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第20张

  20. 不断搅拌

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第21张

  21. 状态，离火

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第22张

  22. 冷水里浸泡吉利丁片5克加入到上边溶液里混匀

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第23张

  23. 打发奶油115克五分状态

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第24张

  24. 混匀后剩下一点，倒入模具，震平，冷藏一个小时

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第25张

  25. 剩余的液体倒入冷藏后液体中，一层

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第26张

  26. 放入抹茶蛋糕

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第27张

  27. 倒入最后一点液体，铺平

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第28张

  28. 铺平

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第29张

  29. 50克消化饼干碾碎+15克融化黄油混合

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第30张

  30. 铺饼干

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第31张

  31. 铺平，冷藏一小时

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第32张

  32. 脱模，装饰

    「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第33张
TAGS：慕斯 蛋糕 搬运 搬运抹茶慕斯蛋糕
相关文章：
热文推荐
最新文章
栏目推荐
猜你喜欢

Copyright©2024味美阁 weimeige.com版权所有