非常美味的干货
用料
纯牛奶 | 200毫升 |
鸡蛋 | 2个(60g一个) |
细砂糖 | 30g |
大号蛋挞皮 | 12个 |
炼乳 | 15克 |
巧克力 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
无淡奶油版蛋挞,爆浆蛋挞的做法
蛋挞皮拿出来解冻,2个蛋打散,加入炼乳白糖和牛奶
牛奶,白糖➕炼乳,搅拌至糖融化,过滤2次
200度,烤箱预热,铺油纸,蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满,放入烤箱
180上下火22分钟或200度上下火中层18分钟,根据自己烤箱来调整
巧克力隔水融化,倒入蛋挞上,放一分钟再撒可可粉装饰,不要太多
趁热吃爆浆,放凉了也好吃,巧克力用可以直接吃的,不要用苦的呀
小贴士
女儿很爱吃