继续出懒人吐司方子,冬季预约!用的松下SD-PPF100面包机,你用105的也可以!
之前出的是一个250克吐司面包机方子,现在出一个180克王后高粉的方子,这个做出来吐司比较小,成品能用面包刀切6-7片,比较适合2-3口之家吃二天早餐,不用吃三天那么久,方子参考Angiecharm的,但必须是王后粉才更好吃和不容易失败,我那吃了三年面包机吐司的家人说这个超级好吃,早餐吃了二片,隔天下午茶一片,夜宵一片,他说实在是好吃。
用料
高筋面粉(王后日式吐司粉) | 180克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 45克 |
纯牛奶(液体) | 95克 |
细砂糖 | 35克 |
盐 | 2克 |
黄油(总统) | 25克 |
牛奶吐司~松下面包机SD-PPF100面包机(适合小家庭的预约面包)的做法
晚上睡前,王后日式吐司粉(高粉),盐,糖,牛奶,鸡蛋,倒进面包机搅拌桶,搅拌成团,按“取消”,最后黄油切小块放在面团上。酵母放酵母盒。
选“软式吐司,”按“预约”,选择时间,烧色选“浅”。
隔天早上香喷喷出炉!
取出面包桶,自然冷却1分钟后倒出面包,放晾架上晾半小时左右,降温到掌心温度,用保鲜袋/盒密封。等完全冷却后可以切片享用啦~
小贴士
秋冬季可以使用预约,室温超25摄氏度尽量不用预约功能,任何室温下尽量使用5度冷水。各个牌子面粉或不同批次的面粉吸水性不同,所以建议你用王后日式吐司粉,我用跟人分的散装王后日式吐司粉红线,淘宝尽量别买散装,容易有假,可根据实际情况调整水量,减少10~15g。