你是否和我一样超爱椰蓉款面包🍞
重点一次发酵~并且面包超松软!
一口咬下去满满的幸福感~上面的椰蓉酥配上面包,简直停不下来!
第二天更好吃!和外面的面包有一拼!
这是一款含有丰富口感的椰蓉奶香小面包,非常非常香。一两口就能吃完,然后回味很长时间。
用料
面团用料: | |
高筋面粉 | 330g |
酵母 | 5g |
牛奶 | 180g |
细砂糖 | 30g |
盐 | 4g |
鸡蛋 | 1个(约50g) |
花生油 | 40g |
椰蓉酱: | |
椰蓉 | 50g |
黄油 | 85克 |
糖粉 | 35g |
鸡蛋 | 1个(约55g) |
超松软椰蓉奶香小面包,重点一次发酵!有着非常诱人的香味!简单又不会错~的做法
酵母粉称好备用。
牛奶加热(温热就行)倒入酵母粉中,搅拌均。
将面团材料除花生油外加入面包机中/厨师机中,进行搅拌。
搅成面团后,加入花生油,进行搅拌揉面。
将面团揉出膜。
不需要二次发酵!将揉好出膜的面团拿出揉至,分16份面团。揉好的面团放入烤盘中,进行发酵。
面团发酵成两倍大
这里注意⚠️等面团发酵两倍大,可以进行烘烤的时候,开始制作椰蓉酱哦~将黄油融化,依次加入椰蓉酱材料搅拌均匀即可,一定是有些流动状,装入裱花袋备用。
涂抹在发酵好的面团上。烤箱预热,175度25分钟。
烤到表面上色后,盖上锡纸。
香喷喷又超柔软的椰蓉奶香面包出炉啦~美味哒不得了😋