家常让你一次就爱上得糯米小面包做法，让你一次就爱上得糯米小面包食谱与做法

平时做面包直接法的都没有中种的柔软，这次这个小餐包真的是赶上中种的，里面添加了糯米面，揉面整形的时候就知道做出来肯定很软，果然如此，妈妈都说技术有进步，出炉一会就被吃掉几个，吃上一次，从此你就会爱上的。

用料  

让你一次就爱上得糯米小面包的做法  

1. 除黄油外称量好，先液体，后粉类，上面放酵母

2. 揉成团放入冰箱冷藏静置半小时

3. 加入软化的黄油

4. 揉出膜

5. 准备发酵

6. 发酵到两倍大

7. 取出揉匀排气

8. 分小剂子，松弛10分钟左右

9. 取一个剂子擀长条，上面撒上蔓越莓和杏仁片，一边不要放

10. 从放料的那头开始卷起

11. 全部做好烤箱底部放盆热水，二次发酵

12. 发酵好的面包

13. 表面刷层蛋液

14. 烤箱预热180度，烤25分钟左右，表面上色后注意盖锡纸，我的盖晚了一点

15. 组织超级赞

小贴士

记得烤的时候注意观看加盖锡纸哦，不加馅料也是好吃的，整形的时候一边不要放馅料，会卷起来不好看。可以选择大点的鸡蛋，留点刷蛋液