家常「新手免揉肠仔包」越嚼越香，一点也不腻！做法，「新手免揉肠仔包」越嚼越香，一点也不腻！食谱与做法

之前做披萨买的小香肠还有很多，一看长度也适合来做肠仔包，那就卷起来吧~

用料  

【新手免揉肠仔包】越嚼越香，一点也不腻！的做法  

1. 除馅料外所有材料搅拌揉成团，放冰箱冷藏12小时以上

2. 第2天拿出来，能拉出薄膜，里边呈蜂窝状，室温放1小时

3. 转移至硅胶垫，揉成团

4. 均分10等份，揉成略长方形状，松弛15分钟

5. 揉成水滴状（盖上保鲜膜）

6. 取出一个面团，将水滴状揉长

7. 先向下擀长

8. 再向上擀长

9. 翻个面，手拉住下端，从上向下擀

10. 擀成大致如图

11. 放上小香肠

12. 卷起来

13. 其余依次卷上，盖上保鲜膜发酵至两倍大

14. 发酵好后，在表面刷上蛋液，放上少许白芝麻

15. 烤箱中下层上下火190度18分钟（烤的时候注意观察表面上色程度，必要时盖上锡纸）

16. 看一下内部组织吧