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榴莲三角包的做法和图解 好吃的榴莲三角包家常做法

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榴莲三角包的做法步骤图,榴莲三角包怎么做好吃

再刷一次榴莲包,这次换了一个造型,做成两色的三角包

用料  

老面 90克
高粉 300
冻鲜奶 195克
4克
白糖 15克
干酵母 4克
黄油 15克
抹茶 2克
🍀🍀内馅🍀🍀
榴莲肉 200克
奶油奶酪 200克

榴莲三角包的做法  

  1. 之前做过一个仿真版的,这次打算换个选型。

    榴莲三角包的做法步骤图,榴莲三角包怎么做好吃 第2张
  2. 揉好面团后取出200克加入抹茶液揉均匀,分割醒发15分钟

    榴莲三角包的做法步骤图,榴莲三角包怎么做好吃 第3张
  3. 做好馅料放入裱花袋。这个馅料不用加糖也很甜。

    榴莲三角包的做法步骤图,榴莲三角包怎么做好吃 第4张
  4. 绿色面皮中间涂一层黄油(方便割包),将包好的三角包折痕朝上放好。

    榴莲三角包的做法步骤图,榴莲三角包怎么做好吃 第5张
  5. 将白胖子包起来,面团手感太好了,包的过程中,将白胖子塞进去的感觉十分治愈啊🤭🤭

    榴莲三角包的做法步骤图,榴莲三角包怎么做好吃 第6张
  6. 反过来放在烤盘上,二发40钟,31度。担心面团发太大不好割,缩短了二发时间,因为是老面面团啊,所以发酵时间短一点不影响的。

    榴莲三角包的做法步骤图,榴莲三角包怎么做好吃 第7张
  7. 割包,三刀长,三刀短。长刀从中心向外割,割断中心边缘,短刀从外向内割,不割断边缘

    榴莲三角包的做法步骤图,榴莲三角包怎么做好吃 第8张
  8. 上火180下火170,18分钟。

    榴莲三角包的做法步骤图,榴莲三角包怎么做好吃 第9张
  9. 好吃。

    榴莲三角包的做法步骤图,榴莲三角包怎么做好吃 第10张
  10. 五一假期第二天,雨下了一夜,天气突然冷下来,喝一杯热咖啡暖暖心吧。

    榴莲三角包的做法步骤图,榴莲三角包怎么做好吃 第11张
  11. 感觉这是迄今为止最漂亮的一次拉花了🙄🙄🙄

    榴莲三角包的做法步骤图,榴莲三角包怎么做好吃 第12张
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