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焦糖核桃派:一个老式的简单派的步骤做法及图解

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焦糖核桃派:一个老式的简单派的做法图解 做法步骤

秋天来了,该是吃派的季节了!

完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜视频

用料  

鸡蛋 若干

焦糖核桃派:一个老式的简单派的做法  

  1. 制作皮,还是常见的沙布列法。最好面团提前做好,冷藏放置一晚,稳定松弛。

  2. 擀塔皮4mm厚,考虑到内馅比较重,会比寻常塔更厚一些。然后用一张塔皮定塔。

  3. 烤核桃后,切碎

  4. 制作焦糖与核桃碎混合,放凉后使用

  5. 内馅填满填平,盖上另一张塔皮,擀掉多余面皮

  6. 刷两遍蛋液,刻纹

  7. 烤制后,出炉放凉即可,可常温保存