最喜欢吃薄底的披萨🍕
厚底的感觉像有种吃面包的感觉😄
添加了全麦面粉感觉更健康哦！
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦面粉 | 20克 |
| 冰牛奶 | 135-140克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 10克 |
| 马苏里拉芝士 | |
| 洋葱 | |
| 青椒 | |
| 香肠 |
自制田园薄底披萨🍕的做法
除黄油外所有材料放入面包机或厨师机中，开启和面模式～
![自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第2张]( "自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第2张")
出现厚膜后加入黄油，继续揉面至光滑～
![自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第3张]( "自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第3张")
室温发酵至两倍大～
![自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第4张]( "自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第4张")
排气滚圆均分成两份后盖保鲜膜静置十分钟～
![自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第5张]( "自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第5张")
擀开一个面团，边缘略厚一点，然后用叉子叉满小孔，预热烤箱220度～
![自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第6张]( "自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第6张")
涂抹披萨酱或番茄酱后撒马苏里拉芝士～
![自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第7张]( "自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第7张")
铺上蔬菜和烤肠～
![自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第8张]( "自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第8张")
再撒一层芝士碎，放入烤箱210度15分钟左右，还有五分钟的时候可以拿出披萨再撒一些芝士～
![自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第9张]( "自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第9张")
开吃😋
![自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第10张]( "自制田园薄底披萨🍕的做法步骤图 第10张")
小贴士
1⃣️牛奶的量可以根据自己面粉的吸水量不同进行调整～
2⃣️不需要揉出手套膜，披萨底比吐司友好～
3⃣️蔬菜也可以适当翻炒一下，避免出水～
4⃣️芝士要多放哦～