披萨是很多人都喜欢的一道烘培。但是一谈到做披萨皮就让人头疼,自己做即费时又费劲,上网买的半成品又不好吃。这里给推荐的这款瞎搞版披萨,@_@连个像样的形状都没,但是做法简单,面团只要稍微揉均匀点发酵下,就能随意做出张披萨皮。虽然它不好看,但是一点也不失美味哦!是平时孩子早餐或者点心很好的选择。
用料
青椒 | 半颗 |
鲜虾仁 | 半斤 |
培根 | 3片 |
三色豆 | 200克 |
番茄 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
披萨面皮 | |
高筋面粉 | 300克 |
糖 | 一大勺 |
玉米油 | 一大勺 |
酵母粉 | 1.5克 |
水 | 190毫升 |
瞎搞版鲜虾培根披萨(虽然是瞎搞版,但快手一点也不失美味)的做法
将饼皮材料一起加入,揉至面团均匀光滑即可。常温发酵1小时(夏天时间缩短,冬天时间加长)
水滾后将虾仁放入开水中,立即关火。以保存虾仁肉质的鲜美Q弹。
将青椒切丝,培根切丁
擀平饼皮,涂上番茄酱,依次加入三色豆,虾仁,青椒丝,培根,马苏里拉奶酪。
最后涂上炼乳丝,或者沙拉
上下火160度预热,入烤箱烤10到15分钟。披萨表皮微上色即可。欢迎喜欢烘培的朋友加菜鸟哥微信交流:YANZHEBIN1。验证语:下厨房。只要成为菜鸟哥粉丝,就有机会获得菜鸟哥烘焙问题一对一解答。