孩子们喜欢脆脆的面包，三明治也不除外，今天做的是外脆里软的三明治
用料
| 切片面包 | 4张 |
| 午餐肉 | 8小片 |
| 生菜 | 4片 |
| 西红柿（小） | 1/2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
烤三明治（外脆里软）的做法
洋葱切成末，撒盐待五分钟后冲水挤干。西红柿切成丁，生菜洗干净甩几下沥水。
![烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第2张]( "烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第2张")
午餐肉切成片
![烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第3张]( "烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第3张")
煮好的鸡蛋，放入保鲜袋
![烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第4张]( "烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第4张")
用手捏一捏就变成鸡蛋碎
![烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第5张]( "烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第5张")
鸡蛋碎，西红柿丁和洋葱末放入碗中，再放入适量的蛋黄酱和蕃茄酱
![烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第6张]( "烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第6张")
搅拌
![烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第7张]( "烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第7张")
烤四片面包，只烤一面
![烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第8张]( "烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第8张")
面包片夹上述材料
![烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第9张]( "烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第9张")
三明治做好了，可以切成一半，或切成四份
![烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第10张]( "烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第10张")
![烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第11张]( "烤三明治（外脆里软）的做法步骤图 第11张")
小贴士
怎样烤面包，才能一面脆，另一面软呢？当然根据每家的烤箱有所不同，我的方法是，往烤箱的底盘浇点水，然后只开上火烤