家常超简单不溅油的香煎午餐肉做法，超简单不溅油的香煎午餐肉食谱与做法

1、厨友们想一想：两面焦黄、但仍然留有午餐肉的独特香味，绝对香喷喷！
2、超级简单。5分钟内轻松拿下，厨房新手小白绝对友好~
3、煎好的午餐肉可以做三明治、搭配泡面、空嘴吃，反正各种吃法都好吃~

用料  

超简单不溅油的香煎午餐肉的做法  

1. 准备食材。任一品牌午餐肉切片，厚度在2-3厘米左右（不要太薄，会失去午餐肉原本味道，当然也不要太厚）

2. 开始煎午餐肉。锅中餐干（防止油溅），开小火，加入少许少许油使之涂匀锅底（不粘锅也可以不放油，但是建议放一丢丢，会更香一些），直接放入午餐肉。

3. 大功告成。煎午餐肉过程中要翻面（第一次做可以勤一点，不然容易糊），午餐肉会经历变色、微焦的过程，待两面均微焦即可。出锅后可依个人口味添加黑胡椒或者孜然（都不加也可以，我认为已经很好吃了！）

小贴士

1、新手小白一般都比较害怕油溅，妙招在于：一要提前将锅擦干；二要小火；三要开火即下午餐肉，绝对不会被油溅！
2、个人建议不需要加任何调料，能够保持午餐肉自己的香味。