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火锅底料配料表的做法步骤,火锅底料配料表怎么做最好吃

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火锅底料配料表的做法步骤图,怎么做好吃

乱放的一个图片,这个是央视财经频道的一期美食节目重庆的火锅底料配方,用的是牛油要熬两个半小时。这个是很大的一个量,可以做好多份的火锅底料。

用料  

花椒150
豆豉80
草果8
郫县豆瓣酱200
醪糟50
姜100
蒜80
八角30
茴香25
桂皮50
辣椒面120
甘草10
白蔻15
香叶1
砂仁5
冰糖50
味精30
鸡精30
盐15

火锅底料配料表的做法  

  1. 加入适量油烧热。

  2. 加入香料

  3. 加入豆瓣

  4. 加入鸡精味精糖盐

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