想吃火锅很久了,可是一个人吃火锅实在太孤单了,所以就自己在家做喽~
做完才发现其实火锅才是非常容易上手的饭
用料
火锅底料 | 1包(味道自选) |
土豆 | 半个 |
莲藕 | 约食指长一段 |
白萝卜 | 约食指长一段 |
小火腿 | 1根 |
千页豆腐 | 一小块 |
面筋 | 1小块 |
豆腐皮 | 半张 |
香菇 | 1朵 |
素丸子 | 6个 |
各种鱼丸类 | 根据自己的喜好确定 |
葱姜蒜 | 适量 |
生菜叶 | 3片 |
家庭版火锅(一人量)的做法
各种材料洗净切好装盘
葱切段,姜蒜切片,油热入锅炒出香味,加入火锅料翻炒均匀后加水煮至沸腾,加入熟的比较慢的各种丸子,随后可以边吃边加入准备好的其它食材。也可以一次加进去哪个熟了先吃哪个。
小贴士
1.火锅底料分清油和牛油,也分各种口味的,也分1-2人量或者3~5人量或者其它量,根据自己实际情况选择。
2.每人饭量不同,菜量准备请根据实际情况调整。
3.料碗做法是:白芝麻,葱末,蒜末,香菜末放入碗中,加香油或者芝麻酱,再加入花生碎,蚝油,酱油,盐及老干妈或者辣椒油搅拌均匀,以上配料也据自己喜好调整。
4.一个人也要好好吃饭。