时间：约5-10分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 20g |
| 普通面粉（中筋） | 20g |
| 绿豆芽 | 80g |
| 猪肉馅 | 50g |
| 盐 | 1g |
| 白胡椒粉 | 0.5g |
| 芝士片 | 0.5片 |
| 熟白芝麻 | 10g |
| 小葱 | 1根 |
| 番茄沙司 | 根据自己口味添加 |
葱香豆芽煎蛋饼的做法
将鸡蛋打散，加入面粉、淀粉，搅拌均匀成面糊。
![葱香豆芽煎蛋饼的做法图解 做法步骤 第2张]( "葱香豆芽煎蛋饼的做法图解 做法步骤 第2张")
加入豆芽，稍加翻拌后加入盐、胡椒粉，与面糊混合均匀后加入肉馅搅拌，然后放入白芝麻和小葱段，拌匀后备用。
![葱香豆芽煎蛋饼的做法图解 做法步骤 第3张]( "葱香豆芽煎蛋饼的做法图解 做法步骤 第3张")
煎锅烧热后，淋入少许油，将面糊倒在锅中，用铲子或筷子将面糊摊平，拢圆一点，维持中小火慢慢煎，一面煎至金黄之后翻面，继续用中小火煎至完全熟透。
![葱香豆芽煎蛋饼的做法图解 做法步骤 第4张]( "葱香豆芽煎蛋饼的做法图解 做法步骤 第4张")
在煎好的蛋饼上放半片芝士（放一整片也可以），待其稍稍融化，就可以盛出来啦。
![葱香豆芽煎蛋饼的做法图解 做法步骤 第5张]( "葱香豆芽煎蛋饼的做法图解 做法步骤 第5张")
最后可以淋上一些番茄沙司来点缀调味。
![葱香豆芽煎蛋饼的做法图解 做法步骤 第6张]( "葱香豆芽煎蛋饼的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
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