煎卷心菜饼的做法和图解 好吃的煎卷心菜饼家常做法

用料  

煎卷心菜饼的做法  

1. 卷心菜切细丝，红萝卜切细丝。

2. 放盐，两勺面粉，注意面粉不要放多，能粘在菜上就行了。

3. 菜和面粉搅拌均匀，如图这个样子就行了。

4. 用筷子夹一团菜放入不粘锅，用勺子轻压定型，两面煎黄可以开吃了。一定要在菜饼定型后再翻面，不然很容易散。全程小火慢煎，这个过程很需要耐心。

5. 装盘拍照。

小贴士

1面粉不宜多。     2因为洗过的菜会有少量水份，所以也不用加水，如果面粉放多了可以加少量水。3煎的时候要耐心，感觉定型后再用筷子和锅铲小心翻面。4为了省事也可以只煎成一个饼。