清明节回家 宿舍的食材不能这么放着要全部用掉 就有了今天的焖饭啦 所以食材可以灵活变动噢(｡>ㅿ<｡)
照片不好看 是因为快吃完了才想起来要拍照 sad...
用料
| 土豆 | 1个 |
| 香肠 | 3根 |
| 大米 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 大半个 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
食材全部洗净切丁 不要切太小了...
这次是一个室友切的 除了香肠都切的比较小 最后做成焖饭就会都看不见其他食材了...
土豆不用水泡 焖饭的话 我喜欢吃软软的土豆
大米洗净温水浸泡热锅下油 油少一点哈 一会儿香肠会出一点油 油热倒香肠翻炒至白色的部分变透明
盛出香肠 再倒油 油多一点 油热下土豆翻炒断生 一会儿之后下杏鲍菇翻炒 炒个一分钟放盐
翻炒均匀后把炒过的香肠倒入 然后放生抽 老抽适量 可以多放一点调料噢 因为还要加大米
大米滤掉水 放进锅里炒一会儿 这样会比较香 而且会进味道一点
倒入适量清水 刚好在食材平面就行 不要放多了！
我这次就是水多了...看起来不好看 不过吃起来还不错然后就盖上盖子重新开始按下煮饭键吧～
电饭煲提示饭好了后 打开 撒入黑胡椒粉 搅拌均匀 盖上盖子 重新煮饭5分钟就可以吃啦～～
小贴士
不喜欢黑胡椒粉就不要放了 但我觉着黑胡椒粉和土豆简直是绝配hhhh