家常排骨焖土豆（绝了好吃）做法，排骨焖土豆（绝了好吃）食谱与做法

用料  

排骨焖土豆（绝了好吃）的做法  

1. 先将排骨焯水，接着锅中放油，再将排骨放入锅中翻炒。

2. 准备少许姜和蒜头，切片或切丝。将姜丝蒜片放入锅中与排骨一起翻炒，炒出香味。

3. 放入一勺蚝油，一勺酱油，适量盐，继续翻炒上色。

4. 接着将土豆切丁（适中，不要切太小，可在一开始先切好），将切好的土豆放入锅中，翻炒几下，倒入开水，淹没食材即可，放入少许白糖或冰糖（一丢丢就好），OK盖锅盖，大概等待15分钟。

5. 芡水:准备一个碗，放入一勺生粉，一勺酱油，少许鸡精，加入4－5勺水搅拌均匀备用。

6. 待土豆和排骨煮软后，加入芡水勾芡，稍微再煮一下下，放入切好的葱花，完毕。

小贴士

没啥小技巧，好好吃哈哈哈哈