前段时间老陈妈妈出去玩,带回来一只酱鸭。我分别做了酱鸭蒸面和酱鸭煲仔饭!
爱吃鸭子的老陈赞不绝口!
如此既省时又美味料理,一定要分享给你们!
酱鸭的做法见上一篇菜谱:
下面是酱鸭煲仔饭的做法。
用料
酱鸭 | 半只 |
酱油 | 半小碗 |
糖 | 1勺 |
新米 | 100g |
陈米 | 100g |
水 | 200g |
懒人首选酱鸭煲仔饭!@坏露露的露台食光的做法
100g新米和100g陈米淘洗干净,放入砂锅,放入200g水,不加盖大火煮。
另起一锅,水中加盐焯一下青菜。
当米中冒泡,出现虾眼时,转中小火,放入酱鸭和青菜,继续加盖焖煮。
再另起一锅,锅中倒入小半碗酱油煮至中间沸腾,加2勺糖,关火沿锅边倒入砂锅即可。