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参考君之的方子
用料
消耗淡奶油 之 奶油焦糖酱的做法
水和砂糖放入锅子,小火加热。稍微上色之后轻轻晃动锅子,让颜色更为均匀
糖浆颜色变成琥珀色之后,马上关火,加入沸腾的淡奶油。加的时候可以稍微悠着点,不然就像图片上的案发现场一样😱
小锅移步放了冷水的盆里进一步冷却,同时不断搅拌。
焦糖酱完成!虽然事后一顿好擦,味道还是棒棒的😋