冬天熬酱甜甜美美!长辈买了一大箱苹果,日日泡苹果茶也喝不完,眼看下不吃就不新鲜了,决定熬成酱大人小孩都爱吃!
用料
苹果 | 6个 |
白砂糖 | 250g |
鲜柠檬 | 1颗 |
冬日暖暖苹果酱的做法
苹果去壳削皮
尽量全部切成1cm左右小丁,越小越好熬
倒入锅内,加水,加糖,保证倒进去的苹果大概是锅容积的三分之一最好。冷水煮开,调中小火,开始拿起勺子顺一个方向边搅边熬!!
顺便可以调好定时器25分钟,然后掏出手机看一集日剧,日剧看到一半差不多25分钟啦,把柠檬拿出来洗干净,切厚片,之后去皮,去壳,把果肉扣进锅内!(带果肉感觉更棒啊)这个时候刚好30分钟啦~扣完柠檬你应该已经觉得精疲力竭,没关系打起精神想到美味的苹果酱,想到亲朋好友流口水的样子!继续搅拌!搅拌!直到变的粘稠…此过程大概够你把日剧看完开始看第二集…看锅的大小
最后一大罐超香超甜美的苹果酱就搞定啦!
不吃苹果的男朋友也赞不绝口!
小贴士
鲜柠檬换柠檬汁也OK