最近奶枣突然风靡了我的朋友圈,不少朋友都在分享奶枣这款好吃的小零食,所以当身边的朋友在吃的时候我也去蹭了几颗,发现大家对它的喜爱是不无道理的,它的外层是一层QQ弹弹的棉花糖,中间是一颗松软香甜的大红枣,最里面还夹着一个酥脆的杏仁,整体吃起来特别有嚼劲,奶香味浓郁且甜而不腻。
用它来做下午小点心或者追剧小零食简直是太棒了!不过为了不去外面花冤枉钱和排长队,我选择了自己动手做一波棉花糖奶枣,发现做法原来也挺简单的呢,大家一起学起来吧~
用料
红枣 | |
杏仁 | |
棉花糖 | |
奶粉 | |
黄油 |
棉花糖奶枣🌟超有嚼劲,颗颗香甜的做法
首先将需要用到的食材准备好,用料不多,分别是红枣、杏仁、棉花糖、奶粉和黄油
用吸管从红枣的一头穿向另一头,把红枣核取出
依次把所有红枣去核,然后再把每一颗红枣分别塞入一个杏仁
锅中放入适量黄油,小火加热将其软化
接着倒入60克棉花糖,小火加热一边不停翻搅
待棉花糖融化后再加入30克奶粉,继续搅拌使其均匀
接着加入裹好核桃的红枣
不停的搅拌使棉花糖均匀裹住红枣,看上去包裹得差不多之后,就将双手沾上适量奶粉,然后将裹好棉花的奶枣快速分离,并将其外层揉匀
盘中倒入适量奶粉,把揉匀的奶枣放入盘中,均匀的裹上一层奶粉
这样一份又香又甜又有嚼劲的奶枣就做好啦,一颗颗又白又圆是不是很可爱呢?
小贴士
杏仁可以换成巴旦木、开心果等果仁,奶粉也可以换成抹茶粉或可可粉哦。
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