看到冰箱里面有个芋头就做了、操作简单！贼脆贼脆的、边看电视剧边吃最合适不了！
用料
| 芋头 1 | 个 |
| 盐 适量 | 克 |
| 油 适量 | 克 |
| 水 | 克 |
鲜炸香芋片的做法
1、芋头削皮、切成薄片（越薄越好）。我是直接用削皮的工具刨的
![鲜炸香芋片的做法步骤图，鲜炸香芋片怎么做好吃 第2张]( "鲜炸香芋片的做法步骤图，鲜炸香芋片怎么做好吃 第2张")
用水把芋头的淀粉洗干净、得洗几遍！最后放一点盐进水里泡几分钟，倒水沥干备用
油烧热转慢火、把芋头片倒油里炸（比较多可以分批放），芋头片变硬可以捞起沥油
![鲜炸香芋片的做法步骤图，鲜炸香芋片怎么做好吃 第3张]( "鲜炸香芋片的做法步骤图，鲜炸香芋片怎么做好吃 第3张")
最后撒上适量盐粉或者椒盐就可以吃了！超级香口超级脆！
小贴士
刚炸的时候芋头片是软的、要耐心点慢慢就变硬了，硬了才捞起来就没什么油、不够硬捞起来会比较油！但也要注意炸过头就会变焦