超市晃了一圈没找到满意的苹果片,琢磨着自己做。试下烤箱和空气炸锅、发现空气炸锅版的更好次更快。按照这个方子做出来的宝宝很爱次。
用料
苹果 | 5个 |
柠檬 | 半个 |
无添加苹果脆片(空气炸锅)的做法
大苹果,切成薄片,不用去皮!不用去皮!不用去皮!
切好片的苹果放在柠檬水中浸泡。
捞出苹果片沥干水分,放入空气炸锅80度炸8分钟左右,再翻转苹果片炸8分钟左右。中途可开锅看成熟度。
注意要低温80度烘烤,否则很容易边缘焦了,中间没烤熟。
烤熟的苹果摊凉了就很脆啦,有种焦糖的味道,很好吃很天然的味道。喜欢柠檬味的可以多挤点柠檬汁泡一夜再烤,会更香。