鲍鱼蒸蛋的做法和图解 好吃的鲍鱼蒸蛋家常做法

同属于高蛋白食材的鲍鱼和鸡蛋，制作的菜品也可以相当简单！普通的家常蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋加上美颜圣品鲍鱼后，不仅滋味大大提升，低脂低热量的鲍鱼哪怕吃货如你，也无需担心燃烧卡路里！

用料  

鲍鱼蒸蛋的做法  

1. 准备食材

2. 将鸡蛋打散，加入1.5倍的温水和适量的盐，搅拌均匀。

3. 套上保鲜膜，并用牙签扎几个小孔透气，放入锅中用小火蒸5分钟。

4. 利用这段时间，可以先将鲍鱼刷洗干净，取肉并切花。

5. 当蛋液蒸5分钟后，在蒸蛋上摆上鲍鱼，再蒸至熟透。

6. 鲍鱼蒸蛋做好后，浇上适量酱油，点缀葱丝、红椒粒即可。

小贴士

普遍认为，鸡蛋对于人体来说是最佳优质蛋白，因此很多人喜欢拿鸡蛋与鲍鱼来做比照。事实上二者的蛋白质含量相差不多，鸡蛋能提供更多的能量，维生素A、B1、B2也较为丰富。但鲍鱼的胆固醇与脂肪含量远低于鸡蛋，钙、铁、硒要比鸡蛋更加丰富，是爱美女士美容养颜圣品。