先把饭做成七分熟,用平时电饭锅一半的时间就关掉,最后将饭翻入锅中翻炒焖熟就好,这样的饭不会太粘!我把饭做黏糊了!但如果老年人吃软的就可以直接用煮熟的饭翻炒就好!
用料
青椒 | 1个 |
洋葱 | 小1个 |
香菇、蘑菇、鸡腿菇 | 各2个 |
鱿鱼 | 1只 |
虾 | 少许 |
蛤蜊 | 少许 |
生菜 | 两颗 |
咖喱块 | 小盒六块 |
咖喱paella海鲜饭的做法
将虾,蛤蜊,鱿鱼洗净,鱿鱼先热水过一下,让后切成圈
将蔬菜切成你想要的形状,以此分开放,因为他们放入时间有依次顺序
依次放入油里煸炒:洋葱,虾,鱿鱼圈,蛤蜊,菌菇类,辣椒,最后放咖喱
放入半生米饭,混合均匀,然后小火焖知道米饭熟了就好吃了!最后加入生菜翻炒一下就熟了!
小贴士
如果觉得味道有些淡可以加少许盐,这个是两人份的量哦!我个人比较喜欢吃老一点的蛤蜊,所以很早就放入了,不喜欢老的可以再放青椒之前放就好!