竹升面感觉做成汤面或者炒面都不错!
用料
马铃薯 | |
竹升面 | |
红辣椒 | |
青辣椒 | |
洋葱 | |
咖喱粉 | |
糖 | |
盐 | |
椰浆 | |
水 | |
油 | |
洋葱 |
咖喱竹升面的做法
1.马铃薯去皮,切块备用;辣椒,洋葱切好备用。
2.放适量的油,把辣椒,洋葱放进去,爆出香味,就把马铃薯放进去,炸到有点金黄色即可,盛起来备用。
3.在锅里放入咖喱粉,加点水稀释来。
4.倒入椰浆,拌匀。
5.放入几个冰糖,煮沸煮化冰糖。
6.把马铃薯倒入锅里,翻拌。
7.放点盐,试味可以就关火。
8.竹升面用开水煮熟后,过凉开水。
9.把竹升面放入马铃薯咖喱里面,翻拌匀即可。