用料
| 新竹米粉 | 一人份 |
| 咖喱块 | 一块 |
| 香菇 | 3朵 |
| 火腿片 | 2片 |
| 洋葱 | 少许 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 海苔鱼酥 | 少许 |
咖喱米粉的做法
香菇切片，火腿片切丝，洋葱切碎，备用。
水烧开以后，停火。米粉放入热水中，烫3分钟。然后捞出来，淋少许芝麻油拌匀备用。
洋葱爆香，加入火腿丝和香菇片。翻炒一分钟，放入咖喱块，和适量水。大概煮一两分钟，直到咖喱块完全融化。停火。
将咖喱酱汁淋在米粉上，装盘即可。
咖喱米粉的做法和图解 好吃的咖喱米粉家常做法
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