土豆煮到有圆角的时候就OK了，吃到嘴里完全不用咬，舌头往上顶一下就化开了，咖喱和土豆的味道在嘴里蔓延开，一定是需要添饭的
用料
| 咖喱半 | 块 |
| 猪肉200 | 克 |
| 土豆1 | 个 |
| 胡萝卜1 | 根 |
| 洋葱1 | 个 |
| 姜 | 少许 |
咖喱猪肉土豆的做法
热锅凉油
![咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我这次用的肉有点瘦，提前用淀粉拌了一下，会嫩一些。热锅炒肉至变色
![咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入洋葱炒至变软
![咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
![咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下入半块咖喱
![咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入土豆和胡萝卜，如果是牛肉可以先炖一会，再加土豆
![咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小火炖半小时，收汤出锅
![咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
土豆煮到有圆角的时候就OK了，吃到嘴里完全不用咬，舌头往上顶一下就化开了，咖喱和土豆的味道在嘴里蔓延开，一定是需要添饭的
![咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "咖喱猪肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
一定要配米饭～