咖喱土豆鸡肉是很方便又很好吃的一道快手菜,懒的时候就会做这个。连葱姜蒜都不用准备,很方便。
咖喱我用的是百梦多咖喱,我觉得这个好吃。买的辣度是4的,我觉得一点都不辣,我都吃不出来辣味。
我做的是两人份的量。咖喱用了半盒。不需要盐等调料。直接用咖喱,步骤也很简单。甚至每一步用时几分钟也介绍的很详细
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
咖喱 | 半盒 |
鸡胸肉 | 200克 |
【懒人简易】超好吃咖喱土豆鸡肉的做法
洋葱,土豆,胡萝卜,鸡胸肉分别切块。
块别切的太大,边长1厘米左右就行。
锅内加少量油,依次加入洋葱,鸡胸肉,胡萝卜,土豆翻炒1分钟
加水至刚好淹没食材。然后煮十分钟。
注意:在锅开沸腾之后转小火炖
在煮那些菜的过程中,把咖喱切成块
两人份的量我用了半盒。切成块是为了一会儿扔进锅里更好化开
关火,放咖喱块,搅拌翻动至咖喱融化
开大火收汁,煮至浓稠。一般煮3-5分钟就行。如果看着差不多了,也可以提前停火。
不要煮的太干,因为汤汁浇在米饭上才好吃。
盛出浇在米饭上,超级好吃~